Profitez chaque semaine de notre Formule Déjeuner disponible tous les midis !
Savourez des plats frais et gourmands, préparés avec des produits locaux et de saison.
Rillette de maquereaux croustillante,
caviar de courgettes au parfum d’anis vert, crème glacée au wasabi.
ou
L’œuf cuit 64°,
espuma maïs & pop corn au curry.
Cuisse de pintade en fricassée au Noilly Prat,
mousseline de pommes de terre, sarrasin torréfié
ou
Polenta crémeuse,
bolognaise de chipirons, émulsion d’un aïoli.
Assiette de fromage du marché,
confiture de cerises noires.
ou
Vacherin à la mangue, ganache ivoire et lait de coco, ananas marinés au sirop de vanille.