RESTAURANT À CASTRES
Situé 5, boulevard Raymon Vittoz à Castres dans le Tarn, le restaurant La part des Anges vous propose unecuisine du marché en plein dans les saisons, généreuse et créative juste ce qu’il faut, voilà ce que mitonne le chef de cette adresse installée non loin de l’Agout. Les petits producteurs des environs sont mis à l’honneur et les saveurs au rendez-vous. Service attentionné.
L’avis du Guide MICHELIN
Pour vos réservations : 05 63 51 65 25
Pour déjeuner
Le midi du mardi au vendredi,
hors jour fériés.
Entrée – Plat – Dessert
ou Fromage
Mignardises 22 €
Menu Petits Anges 16 €
-10 ans
Entrée – Plat
ou
Plat – Dessert + Boisson.
Menu La Part des Anges
A choisir dans la carte
Entrée – Plat – Dessert 36 €
Entrée – Plat – Fromage – Dessert 39€
Menu Accord Mets & Vins
Accord des vins du moment par nôtre sommelier
Pour l’ensemble de la table
4 Services – 4 Verres de vins 63 €
Sans accord mets & vins 45 €
Mise en bouche du marché
Escalope de foie gras poêlé,
tatin d’échalotes, jus court.
Carbonara de seiches au Guanciale,
crème de coquillages & parmesan.
Quasi de veau basse température,
raviole de girolles et herbes,
sauce d’une blanquette.
Croustillant fruits rouges,
émulsion lait & crème glacée nougat.
Mignardises du moment.
Nos apéritifs,
nos vins,
notre cave prestige.
MENU
LA PART DES ANGES 36 €
Pour débuter
Pour continuer
Pour terminer
Prix net service compris.
CHÈQUE CADEAU
En quête d’un cadeau aussi savoureux qu’original ? Et si vous offriez une agréable expérience gourmande, à l’occasion d’un anniversaire, d’un évènement à célébrer ou tout simplement pour une jolie attention ?
Emerveillez vos proches avec un pur moment de plaisir culinaire, en les régalant d’un “cadeau repas” à La Part des Anges.
Notre chef Cédric leur concoctera d’exquis petits plats ! Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner aux heures d’ouverture.
Restaurant
la part des anges
CASTRES
GALERIE PHOTOS
Nos entrées,
nos plats,
nos desserts,
Notre cuisine en images,…
𝗟𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗧 𝗗𝗘𝗦 𝗔𝗡𝗚𝗘𝗦
5 boulevard Raymond Vittoz | 81100 Castres
Tél. :05 63 51 65 25
Jours & horaires d’ouverture
Lundi midi & soir……………………………….Fermé
Mardi midi………………………………………..Ouvert
Mardi soir…………………………………………Fermé
Mercredi midi & soir…………………………..Ouvert
Jeudi midi & soir……………………………….Ouvert
Vendredi midi & soir…………………………..Ouvert
Samedi midi & soir…………………………….Ouvert
Dimanche midi & soir…………………………Fermé
De 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 21h45
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