La Part des Anges — Restaurant Castres
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Île flottante revisitée, plat signature du chef Cédric au restaurant La Part des Anges à Castres
Référencé par le Guide MICHELIN

La Part des Anges — Restaurant Castres

Référencé par le Guide MICHELIN, notre établissement vous invite à une expérience gourmande alliant créativité, produits frais et élégance.

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La cuisine du chef Cédric

Une cuisine du marché, en plein dans les saisons.

Situé 5, boulevard Raymond Vittoz à Castres dans le Tarn, le restaurant La Part des Anges vous propose une cuisine du marché en plein dans les saisons, généreuse et créative juste ce qu'il faut, voilà ce que mitonne le chef de cette adresse installée non loin de l'Agout.

Les petits producteurs des environs sont mis à l'honneur et les saveurs au rendez-vous. Service attentionné.

Dessert aux figues du restaurant La Part des Anges à Castres
Plat du restaurant La Part des Anges à Castres
Raviole de crevettes et bouillon de légumes, recette du chef Cédric

Dans l'assiette

Toutes les photos
Carpaccio de langoustine, tomates couleurs et basilic
Œuf parfait, crème de girolles
Filet de merlu à la plancha, oignons et piquillos
Biscuit fondant au chocolat, framboise et piment d'Espelette

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Midi
Mercredi Midi & soir
Jeudi Midi & soir
Vendredi Midi & soir
Samedi Midi & soir
Dimanche Fermé

Service de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30

Bon cadeau du restaurant La Part des Anges à Castres
Bons cadeaux

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Restaurant à Castres · Tarn

Un restaurant bistronomique au cœur de Castres

La Part des Anges est un restaurant de Castres, dans le Tarn, installé au 5 boulevard Raymond Vittoz, non loin des berges de l'Agout. Le chef Cédric y propose une cuisine du marché, créative et de saison, élaborée à partir de produits frais et du travail des producteurs locaux. Le restaurant est référencé par le Guide MICHELIN.

Au déjeuner, les formules de 21 à 25 € suivent l'ardoise de la semaine. Midi et soir, le Menu Confiance à 39 € et le Menu Plaisir, avec ou sans accord mets et vins, s'accompagnent d'une carte des vins tournée vers l'Occitanie et les grandes appellations françaises.

Déjeuner d'affaires, dîner à deux, repas de famille avec le menu Petits Anges ou occasion à fêter : réservez votre table en ligne ou au 05 63 51 65 25. Bons cadeaux repas disponibles.

Questions fréquentes

Où se trouve le restaurant La Part des Anges ?+

Au 5 boulevard Raymond Vittoz, 81100 Castres, dans le Tarn, en centre-ville et non loin des berges de l'Agout.

Quels sont les horaires d’ouverture ?+

Le restaurant est ouvert le mardi midi, puis du mercredi au samedi, midi et soir. Il est fermé le lundi, le mardi soir et le dimanche.

Combien coûte un repas ?+

Formules déjeuner de 21 à 25 €, Menu Confiance à 39 €, Menu Plaisir à 49 € ou 69 € en accord mets et vins, menu Petits Anges à 16 € pour les enfants de moins de 10 ans. Prix nets, services compris.

Faut-il réserver ?+

Il est conseillé de réserver, en ligne ou par téléphone au 05 63 51 65 25.

Le restaurant est-il au Guide MICHELIN ?+

Oui, La Part des Anges est référencé par le Guide MICHELIN pour sa cuisine du marché, respectueuse des saisons et du travail des producteurs locaux.

Proposez-vous des bons cadeaux ?+

Oui. Le bon cadeau repas se commande via le formulaire du site ; l'équipe vous répond dans les plus brefs délais.

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